marmelade d'oranges

  • oranges - 1 kg jus de pomme (sans pulpe) - 650 ml sucre - 600 g

    Oranges soigneusement lavés et émincés avec le zeste. Dans une casserole versez le jus de pomme, mettre les oranges en tranches . Apportez le tout à ébullition et laisser mijoter pendant 30-40 min., Jusqu'à ce que la croûte est molle. Ajouter le sucre et cuire, en remuant jusqu'à ce qu'il se dissout, environ 5 minutes. Puis augmenter le feu et laisser mijoter le mélange à donner beaucoup plus de 4 min. Retirer du feu, enlever la mousse et sortir un sac d'os. Laisser refroidir la confiture pendant 15 min., Puis élargi dans des bocaux stérilisés et rouleau chaud. /p>